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Estudo revela que ingestão de glúten em início de vida aumenta risco de doença celíaca

Agosto 21, 2019

Um estudo publicado na revista JAMA  sugere que a ingestão de glúten em níveis mais altos do que o normal durante os primeiros cinco anos de vida pode aumentar a probabilidade de uma criança desenvolver doença celíaca. Uma equipa de investigadores avaliou mais de 6.600 recém-nascidos nos Estados Unidos, Suécia, Alemanha e…

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